随着端午节脚步的临近,为了增进孩子们对我国传统文化的兴趣和认识,了解我国的传统文化习俗,吕墅小学四年级同学们开展了腌制咸鸭蛋活动。
端午节是中华民族的传统节日之一,通过我们日常的浸润式教育,孩子们知道了端午节有很多的习俗,比如:吃粽子、赛龙舟、挂香囊以及吃咸鸭蛋等。在我们探索的过程中,孩子们对如何制作咸鸭蛋非常的感兴趣,于是,四年级的孩子们在老师的指导下开展了腌制咸鸭蛋活动。
带着满满的好奇,四年级同学们开始动手了。他们用多种腌制方法将它们变成咸味的鸭蛋。
1.裹盐法:白酒里面泡个澡,放到盐里滚一滚,穿上透明小外套,最后密封好。
2.泡盐水:盐往水里倒,放入洗好的鸭蛋,最后把鸭蛋放入盐水里浸泡。
不仅有制作咸鸭蛋,咸鸭蛋彩绘也是端午节习俗之一。在南北朝时的《齐民要术》中就有记述:“浸鸭子一月,煮而食之,酒食具用。”说的就是咸鸭蛋。经过老师的讲解后,同学们开始彩绘鸭蛋。大家聚精会神地在鸭蛋上画上图案,再给鸭蛋绘上颜色,小小的鸭蛋上装满了孩子们的美好祝愿。不一会儿,一个个精美、富有童趣的彩蛋便诞生了。精心画好的鸭蛋五彩缤纷,十分可爱,有画卡通形象的,有画风景的,也有写祝福语的。孩子们高举自己亲手彩绘的鸭蛋,自豪和喜悦之情溢于言表。
通过妙趣横生的活动,同学们感知端午、品味端午,体会着传统节日的童趣与内涵,对端午节这一传统节日有了更深刻的认识。
(撰稿:金伟丽 摄影:各班班主任 审核:徐亚红)