家长进校园陪餐，零距离监管食品安全

——吕墅小学开展家委会校园开放日活动

5月29日中午，常州市新北区吕墅小学的食堂里已飘着饭菜的香味。米饭、韭菜炒香干、番茄炒鸡蛋、炒蘑菇、鸡大腿和冬瓜排骨汤，这是当天的午餐。“学校网站上每周都会公示一周的午餐供应内容，每天种类丰富、营养全面，我们从来都没有担心过食品安全问题。”六年级丁浩栋妈妈说。

校园食品安全一直以来备受社会关注。校园食堂饭菜味道可口、营养搭配科学、就餐环境整洁是每位家长的心愿。29日上午，吕墅小学邀请7名家委会成员走进食堂，全方位零距离体验学生平日真实用餐状况。

活动中，吕墅小学学生家长代表对学校食堂进行了检查。将洗菜、配菜、生熟加工、配送等一系列加工流程透明化、公开化。徐志强校长、杨国才副校长向家长们介绍了食堂门禁系统和监控系统，带着家长们参观了切配间、消洗间和烹饪间等，张志明老师打开仓库让各位家长检验了食堂用品。午饭时，学校领导邀请参与检查的学生家长一起陪餐，并对当天饭菜的口感、卫生、分量、营养搭配等情况进行打分和记录，充分保证学生们的用餐安全。大家普遍反映食堂的卫生、饭菜都很好，分量也很足。

此次活动，有效促进了家长们对学校食品安全工作的了解，增强了家校合作意识。徐志强校长也承诺，今后学校将依据《膳食营养指南》不断改进学生餐的食物搭配，让学生吃饱吃好，吃得营养安全，让学生健康茁壮成长。（撰稿、摄影：李晗   审核：徐亚红 ）