《我们的食物安全吗》教学反思

本课教学前，我了解到学生对食物的安全没有防范意识，不清楚什么叫食品添加剂。针对本班学生情况，我在教学过程中体现科学的本质，教给学生科学的方法或者是引导学生靠近科学的方法，更重要的是在教学过程中培养学生的证据意识。这节课，非常强调记录的真实性。一节课的时间无法承载太多的目标。作为食物单元的总结课，不可能一步到位地完成所有的教学目标。通过这节课的学习，学生对食物的安全从无意识到有意识，从零乱的记录到分类记录汇报，学生还学到了一些简单的记录、统计方法。总之，学生获得了应有的发展。

这堂课既体现了学生的主体作用，也发挥了老师的主导作用。师生一齐参观学生带来的小食品，通过仔细观察和交流，学生很容易发现食品中存在的问题。也是第一次知道每一种食品中都有其复杂的配料，隐含着许多不安全的隐患。开放的活动空间让每个学生都有参与讨论和探索的机会，体现了面向全体的原则。学生的活动很有自主性，表现在他们学习活动中具有的独立的主人翁意识，有明确的学习目标和自觉积极的学习态度。整个课堂体现了“扶中有放，放中有扶”的教学理念